> Kumpulan Resep Masakan Ayam Enak: Resep Ayam Rica-rica

Senin, 01 Juni 2015

Resep Ayam Rica-rica

 Bahan membuat ayam rica-rica :


  • Ayam 1 ekor , dibagi menjadi delapan bagian
  • Tomat 5 buah
  • Garam 1 sdt
  • Air 250 ml
  • Minyak untuk menumis
Bumbu Yang dihaluskan :

  • Cabai merah keriting 30 buah
  • Cabai rawit merah 10 buah
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 8 siung
  • Terasi 1/2sdt
  • Jahe 3 ruas
Cara Membuat dan memasak ayam rica-rica :
  • Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
  • Masukkan ayam, tomat, dan garam, masak hingga bumbu meresap dan mengental.
  • Masak ayam dapat langsung dihidangkan atau dibakar diatas api sedang dengan dilumuri bumbu. Balik sesering mungkin agar ayam tidak hangus.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar