> Kumpulan Resep Masakan Ayam Enak: Resep Ayam Hijau Kalimantan

Senin, 01 Juni 2015

Resep Ayam Hijau Kalimantan


Update lagi setelah sebelumnya update  Resep Membuat Nasi Goreng Spesial Enak dan Cara Membuat dan Resep Pizza Sederhana dan Mudah

bahan-bahan membuat ayam hijau kalimantan:

  • ayam 1 ekor 750gram, dipotong menjadi 4 bagiaan
  • Jeruk Nipis 2 buah, diambil airnya
  • Garam 1sdt
  • Minyak goreng 4sdm
Bumbu yang dihaluskan

  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 8 siung
  • Tomat 1 buah
  • Cabai hijau besar 100gram
  • Kunyit 1cm
  • kencur 1cm
  • terasi 1sdt
  • garam 1sdt
  • lengkuas 2cm
  • jahe 2cm
  • serai 2 batang
  • air 250 ml
Cara membuat ayam hijau kalimantan :
  • Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam
  • Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan
  • Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang  dihaluskan samapai harum dan tambahkan air.
  • Masukkan ayam yang sudah digoreng, biarkan hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar